Publicación de la categoría: Perú

Restaurante Osso (Lima, Perú)

Somos una carnicería sostenible, producimos nuestros propios embutidos artesanales sin nitratos, preservantes ni colorantes. Trabajamos animales que hayan sido criados con el máximo respeto, creando un producto final saludable. En el 2013 osso… Sigue leyendo

Restaurante “La Mar” Cebicheria de alto nivel (São Paulo, Lima, Bogotá)

O La mar é uma cebichería como os milhares que existem no Peru. Um lugar onde celebramos e compartilhamos a vida, o mar, a natureza, a cultura e a amizade através da cozinha… Sigue leyendo

Restaurante Maido de lo mejor en comida japonesa (Lima, Perú)

“En Japón hay muchas formas de decir “bienvenidos”, pero ninguna tiene tanto significado como “Maido”. Esta frase no solo le da el nombre al restaurante; sino que también resume el sentimiento de hacer… Sigue leyendo

Restaurante Fiesta Chiclayo Gourmet, entre los mejores del continente (Peru)

Por los años `50, Don Moisés Solís Albujar, un Empresario visionario que se adelanto a su época, abrió las puertas de lo que en su momento llego a ser el mejor Restaurante del… Sigue leyendo

Restaurante “El Mercado”, de lo mejor de la comida Peruana moderna (Lima, Perú)

El Mercado nació en 2010 como fruto de la curiosidad por experimentar nuevos formatos para la cocina peruana pero, sobre todo, por profundizar la relación con sus raíces. El Mercado es un homenaje… Sigue leyendo

Restaurante “Central”, Lima Perú, top five de América Latina

Considerado en el top five de américa latina por varias revistas especializadas, el éxito del restaurante insignia del chef Virgilio Martínez, a pocos metros de Playa La Estrella de Lima, depende de varios… Sigue leyendo

Malabar, comidas exóticas del Amazonas (Lima, Perú)

Está considerado dentro de los mejores 10 restaurantes de América Latina. Nuestra propuesta: Una cocina con identidad propia: Pedro Miguel Schiaffinola cocina de Malabar es resultado de la búsqueda constante de este ideal.… Sigue leyendo

Astrid & Gastón, restaurante reconocido mundialmente (Lima, Perú).

Dos cocineros, muy jóvenes aún, se conocen en París. Ella alemana, él peruano. Se enamoran y empiezan a soñar con el restaurante propio. Él la convence de acompañarlo al Perú a hacer el… Sigue leyendo

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