Restaurante “La Mar” Cebicheria de alto nivel (São Paulo, Lima, Bogotá)

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O La mar é uma cebichería como os milhares que existem no Peru. Um lugar onde celebramos e compartilhamos a vida, o mar, a natureza, a cultura e a amizade através da cozinha peruana marinha. Comemos os frutos que nos entregam diariamente o esforço dos pescadores, que junto à sabedoria popular das suas esposas, grandes cozinheiras de cebiches, vão criando ao longo da costa peruana cebiches feitos à medida dos seus entornos e despensas. Por isso, as cebicherías peruanas vivem uma constante festa. Porque é lá onde bebemos e celebramos o encontro mágico dos tesouros do nosso mar, a história da nossa cultura e o sentimento do nosso povo.

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Restaurante do famoso Chef Peruano Gastón Acurio, La Mar tem oito restaurantes ao redor do Mundo.

Um restaurante não é mais um lugar aonde vão alguns poucos que podem pagar para receber uma cozinha feita por cozinheiros anônimos que o único que desejam é satisfazê-los. Hoje em dia, um restaurante é muito mais que isso. É um espaço de encontro, de oportunidades, de convivência. Um espaço no qual pessoas distintas, com atividades comuns, podem encontram nele a oportunidade de dialogar, de se ajudar e celebrar mutuamente a vida. Isso é o La mar…Um espaço no qual Agricultores e pescadores trazem os seus produtos porque sabem que serão recebidos com apreço sincero. Com cozinheiros que os valorizam e respeitam, transformando-os com agradecimento e ilusão. O La mar é um restaurante do seu tempo. Comprometido com os desafios da história, com a ilusão de criar momentos de felicidade, com a busca da harmonia entre a ética e a estética, porém sempre celebrando, aprendendo, compartilhando.

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A especialidade de toda cebichería peruana é, sem sombra de dúvidas, o cebiche e suas variantes. Devido a que, no Peru desde faz muitos anos, os peruanos têm convertido o cebiche não em uma simples receita, senão em uma maneira de viver e celebrar. Fizemos do cebiche, a arte de converter a natureza em um mundo cítrico, picante e refrescante. Um cebiche que é, além disso, a porta de entrada para um mundo peruano mágico que conecta o oceano pacífico com a horta andina. Tiraditos e ajíes, causas e batatas, anticuchos e temperos, sudados, arrozes e guisos marinhos que são apenas uma amostra de um repertório fruto da fantasia culinária dos distintos povos marinhos do Peru.

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Contato em São Paulo

(55 11) 30731213  Rua Tabapuã 1410, Itaim Bibi.

horários de atendimento

Almoço

Segunda a sexta: 12:00 – 15:00

Sábado: 12:00 – 16:00

Domingo: 13:00 – 17:00

Jantar

Segunda a quinta: 19:00 – 00:00

Sexta e sábado: 20:00 – 01:00

telefone/e-mail

(55 11) 30731213

contato@lamarcebicheria.com.br

http://www.lamarcebicheria.com/

 

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En español

La cevichería líder de Lima sigue atrayendo a las colas de los comensales más exigentes, con 8 restaurantes alrededor del Mundo, La Mar propiedad del famoso Chef Gastón Acurio, integra su cadena de excelentes restaurantes.

No hay nada más limeño que las cevicherías, los locales tradicionales donde se sirven ceviches y otras delicias marinas. La Mar de Gastón Acurio lleva este clásico peruano a otro nivel. Ubicada en Miraflores esta cevichería es uno de los restaurantes más populares de la ciudad, tanto para los limeños como para los visitantes, que hacen fila alegremente a la entrada de lunes a domingo a la hora del almuerzo, dado que no se aceptan reservas.

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La Mar cuenta con el mejor pescado fresco, que llega directo de pescadores artesanales en el norte del país. Chita, pez diablo, pejesapo, cabrilla, pulpo, camarones, conchas de abanico y otras especies se utilizan para hacer de manera consistente los mejores ceviches, causas, arroces y sopas de Lima. La Mar es también famoso por sus cócteles, a base de diversas variedades de Pisco, la bebida nacional, y frutas locales.

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Contacto en Bogotá

Calle 119b no.6-01. Usaquén. Bogotá, Colombia

horarios de atención

Domingo a domingo

12:00p.m. a 3:00 a.m.

teléfono/email

(57 1) 6292177,(57 1) 6292200

lamar@zonak.com.co

http://www.lamarcebicheria.com/la_mar_2014_profile_rest_1

 

 

Contacto en Lima

Av. La Mar 770, miraflores, lima 18

horarios de atención

Lunes a Jueves

de 12 m. a 5 p.m.

Viernes, Sábados, Domingos y feriados

de 12 m. a 5.30 p.m.

teléfono/email

(51 1) 4213365

lamar@lamarcebicheria.com.pe,

eventos@lamarcebicheria.com.pe

http://www.lamarcebicheria.com/