“Osaka”, restaurante fusión (Santiago, Chile)

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Para aquellos que no les gusta estar limitados  geográficamente a la hora de ordenar estarán encantados con el amplio menú de la cocina fusión de Osaka. Aunque se especializa en la culinaria peruana y asiática, casi todas las disciplinas culinarias consiguen lucirse en platos como el bife angosto con teriyaki balsámico o el confit de pato al estilo nipón, en el cuarto piso de del Hotel W, en Santiago, de la reconocida firma Starwood Hotels. Osaka dispone de un comedor moderno con un ambiente joven y súper de moda que mezcla la estética latina y asiática con el arte pop. osaka-1

El chef, Ciro Watanabe, tiene ascendencia japonesa-peruana y es muy hábil con el sushi, mezclando ingredientes integrales con un arroz perfectamente preparado y especies marinas autóctonas. La ecléctica carta de bebidas complementa la comida: Osaka tiene una gran bodega con una excelente selección de sake junto con robustos whiskies y una carta de cócteles.

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Contacto:

W Hotel, Isidora Goyenechea 3000, Las Condes, Santiago

Tel: +56 2 2770 0000