Como fazer a Moqueca Baiana (Brasil)

moqueca-de-camarao

Ingredientes:

300 GRS DE CAMARAO MEDIOS LIMPOS

300 ML DE LEITE DE CÔCO

2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE DENDÊ

3 TOMATES VERMELHOS

1 CEBOLA GRANDE

5 RODELAS DE PIMENTÕES VERDES

5 RODELAS DE OUTRA CEBOLA

5 RODELAS DE OUTRO TOMATE

COENTRO A GOSTO

CEBOLINHA A GOSTO

SAL A GOSTO.

Modo de Preparo:

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS TOMATES E A CEBOLA, EM SEGUIDA COLOQUE NA PANELA (DE BARRO, DE PREFERÊNCIA). ADICIONE O AZEITE DE DENDE E O LEITE DE COCO DEIXANDO FERVER POR 5 MINUTOS. COLOQUE O CAMARAO, AS RODELAS DE TEMPEROS E O TEMPERO VERDE, DEIXANDO COZINHAR POR MAIS 8 MINUTOS, APÓS O QUE ESTARÁ PRONTO PARA SER SABOREADO.

ACOMPANHA COM ARROZ BRANCO E FAROFA DE DENDÊ..UMA DELICIA DA BAHIA BRASIL!